.

subota, 30. travnja 2016.

Banane u tijestu predivan desert!!!




Sastojci
za tijesto
350 g brašna
250 g maslaca ili margarina
150 g kisele pavlake
maaalo soli
još
oko 3 kom banana
po potrebi nutella
Priprema
1. U posudu sipati brašni i so, dodati listiće maslaca ili margarina i miješati da se naprave
mrvice. Dodati kiselu pavlaku i umijesiti tijesto, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti 30
min u frižider.

cdf209ece34bc3a8cc96bac7bcafad70_view_l
Tijesto istanjiti u kvadratni oblik 2-3 mm debljine i isjeći na 9 jednakih dijelova
2. Na svaki dio staviti parče banane i 1 kašikicu nutelle. Jednim dijelom tijesta prekriti
bananu
3. sa strana preklopiti tijesto i dalje uviti kao rolat
4. stavljati u pleh prekriven papirom za pečenje i premazati umućenim žumancetom
0

Mekane i mirisne štrudlice…Zamirisaće vam celu kuću dok se peku, a ostaju meke i naredna dva-tri dana!!!



Sastojci
Za testo:
3 jaja
1 žumanac
1 kašičica soli
4 kašike smeđeg šećera
1 vanilin šećer
korica limuna
500 ml mlakog mleka
1 kesica suvog kvasca
250 g otopljenog margarina
800 g pšeničnog oštrog brašna
300 g integralnog brašna
Za nadev:
2 kg jabuka
200 g smeđeg šećera
cimet
200 g krupno mlevenih orasa
prezla
Za premazivanje:
1 jaje
Priprema
1. Sjedinite jaja, žumanac, so, šećer, vanilin šećer i rendanu koricu limuna u većoj
plastičnoj posudi i izmešajte varjačom. Otopite margarin i ostavite da se malo prohladi.
Dodajte u posudu i mlako mleko i suvi kvasac, a potom i prohlađeni otopljeni margarin,
pa na kraju obe vrste brašna. Dobro izmešajte varjačom pa rukom umestie glatko testo.
Pokrijte krpom i ostavite testo da raste, pola sata do sat vremena, dok pripremate
nadev.
2. Jabuke operite, ogulite i narendajte. Ja sam dobila 1,5 kg rendanih jabuka od ukupno 2
kg. Ako su sočne, malo ih ocedite rukom od soka. Dodajte smeđi šećer (po ukusu i u
zavisnosti od vrste jabuka). Meni je idealna količina bila 200 g. Orase krupno sameljite u
secku. Pripremite cimet i prezlu.
3. Kada je testo lepo nadošlo, istresite ga na pobrašnjenu radnu podlogu i podelite na 4
dela pošto ćete imati 4 štrudle. Uzmite prvi deo, razvaljajte ga oklagijom, pospite sa
malo prezle, rasporedite četvrtinu jabuka, pospite cimetom i na kraju četvrtinom orasa.

Zamotajte štrudlu i prebacite u vrlo malo nauljen pleh od rerne. Ponovite postupak i za
preostale tri štrudle.
4. Štrudle premažite jajetom i stavite ih da se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 200
stepeni, dok lepo ne porumene oko 20-25 mnuta.
5. Ove štrudlice su varijacija na ovu ili ovu temu. 🙂 Vrlo slične, ali ipak malo drugačije. Mi
ih sve obožavamo pošto je testo zaista odlično, mekano i vrlo zahvalno za rad…ja
prosto uživam praveći ih. 😉
0

VIC DANA: Gazdarica i kućna pomoćnica



Kućna pomoćnica zatraži povišicu. Gazdarica se jako razljuti i upita:

“Pa dobro, Marija, reci mi razlog zašto misliš da si zaslužila povišicu?”

Marija odgovori: “Nije jedan nego su tri razloga.”
Gazdarica: “Dobro, pa reci mi prvi.”
Marija: “Prvi razlog što trazim povišicu je jer ja bolje peglam nego Vi.”
Gazdarica: “Ko to kaže?”
Marija: “To kaže Vaš muž.”
Gazdarica: “A koji je drugi razlog?”
Marija: “Zato što bolje kuvam nego Vi.”
Gazdarica: “Nemoj mi reći ponovo da to kaže moj muž?”
Marija: “Baš tako, to kaže Vaš muž.”
Gazdarica: “A koji ti je treći razlog?”
Marija: “Treći razlog je što sam bolja ljubavnica nego Vi.”
Gazdarica (sada sva crvena u licu – besni): “Nemoj mi reći da to opet kaže moj muž?!”
Marija: “Ne, gospođo, to kaže Vaš baštovan.”
Gazdarica: “Marija, koliku povišicu želiš?”
0

Ne dozvolite da vas lažu, za osteoporozu postoji prirodni lijek (RECEPT)



Dugi niz godina liječnici su neumjereno propisivali ženama lijekove protiv osteoporoze.

Alternativne liječnike, koji su preporučivali prirodne načine liječenja ove bolesti, smatrali su luđacima.

Ali danas mnogi znanstvenici u potpunosti se SLAŽU s alternativnim liječnicima.

Kod osteoporoze gustoća kostiju je toliko niska da postoji ozbiljna opasnost od preloma čak i pod uobičajenim okolnostima.

U nekim slučajevima kosti postaju toliko krhke da se mogu prelomiti tokom svakodnevnih aktivnosti.
Najbolji prirodni lijek za oporavak od osteoproze, i liječenje je sirće i kalcijum.

Kosti su živo tkivo koje se stalno obnavlja i menja. Ako mišićima, krvi ili nervima nedostaje kalcijuma, organizam ga crpi iz kostiju.

Jabukovo sirće sadrži trag kalcijuma.



Sirće takođe može da posluži za rstvaranje kalcijuma u supi od kosti. Jedan veći broj novijih naučnih izvještaja pokazuje da sirće izdvaja kalcijum iz kostiju koje se nalaze u supi kada se doda u vodu u kojoj se one kuhaju!
RECEPT

Za ukusnu, niskokaloričnu pileću supu bogatu kalcijumom potrebno je:

pola čaše sirćeta
900 do 1350gr pilećih leđa
¾ čaše sitne tjestenine
2 kocke za supu
2 lagano umućena bjelanca
2 kašike svježe nasjeckanog peršuna

4 litre vode i najmaje pola čaše sirćeta.

Kuhajte 900 do 1350 gr leđa (pileća krila su takođe dobar izbor) u otvorenoj posudi oko 2 sata. Procijedite supu i skinite svu mast.

Odvojite meso od kostiju i u vodu dodajte piletinu, tjesteninu i kocku za supu. Neka supa provri i neka se kuha 10 minuta. Skinite je s vatre i u nju odmah dodajte bjelance uz stalno miješanje. Dodajte supi peršun i poslužite.

Ova supa je zdrava, niskokalorična i uvodi kalcijum u vašu ishranu!

Čak i tako mala količina poput jedne kašike sirćeta na litru vode može stvoriti razliku u količini izdvojenog kalcijuma iz kuhanih kostiju.
0

BUDITE NA OPREZU – Ovih 6 simptoma, telo koristi da mesec dana unapred najavi srčani udar.


Infarkt miokarda je ozbiljno stanje koje utiče na živote velikog broja ljudi širom sveta. Deo srca je lišen kiseonika i kao toga, čelije počnu da odumiru, što neretko dovodi do fatalnog ishoda!

Faktori rizika za nastajanje ove bolesti su: Pušenje, visok holesterol, prekomerna telesna težina i preterano sedenje u toku dana.

Stručnjaci navode da se ova bolest u većini slučajeva javlja kod muškaraca.

Ovi znaci pojavljuju se nedeljama pre infarkta:

Bol u grudima
Bol u leđima
Bol u levoj ruci
Nelagodnost u vilici
Umor i pri najlakšim fizičkim aktivnostima
Pokušajte da budete na oprezu, jer ovi znaci mogu da vam spasu život!
0

ZA TRI GODINE VEZE NIKADA NISAM ČUO DEVOJKU DA….


 

Za tri godine veze nikad nisam cuo devojku da prdne.


I tako ja smislim jedan dobar plan.Sakrijem se ispod kreveta rano ujutro,a njoj posaljem poruku da sam izasao.To jutro u krevetu je bacala bombe.Ja sam plakao od smeha.


Nije pricala sa mnom nedelju dana.
0

Čarobni zimski napitak sa cimetom koji topi kilograme – milioni se kunu u njega!



Da li postoji napitak koji sagorjeva stotine kalorija dok vi sjedite i čitate knjigu? Da, postoji i milioni se kunu u njega!

O da, to je sasvim moguće ako se odvažite i iskoristite ljekovita svojstva cimeta i meda. Iako ste sa zasebnim rezultatima ovih namirnica vjerovatno dobro upoznati, malo je onih koji znaju da kombinacija ova dva sastojaka ubrzava metabolizam i pomaže pri skidanju viška kilograma.

Za pripremu odličnog napitka potrebne su vam dvije velike kašike meda i jedna kašika cimeta, te 250 ml vode.

Preporučene količine mogu i da se mijenjaju, ali važno je da uvijek koristite dvije mjere meda i jednu cimeta. Pripremite onoliko napitka koliko smatrate da vam je potrebno.

Za početak prokuvajte vodu koju valja preliti preko cimeta te prekriti i sačekati da se prohladi. Med dodajte tek kada je napitak ohlađen i imajte na umu da se on nikad ne stavlja u vrelu vodu.

Polovinu napitka popijte prije spavanja, a drugu ujutru prije obroka. I to je sve! Napitak djeluje samo na prazan želudac, pišu “Nezavisne“.
0

NAPRAVITE SAMI: DŽEM OD JAGODA ZA SAMO 10 MINUTA!!!! Džem od jagoda jedan je od najljepših koje možete napraviti, a mi vam donosimo odličan recept pomoću kojeg ovu poslasticu možete napraviti za svega deset minuta. Prijatno!




Džem od jagoda jedan je od najljepših koje možete napraviti, a mi vam donosimo odličan recept pomoću kojeg ovu poslasticu možete napraviti za svega deset minuta. Prijatno!
Sastojci
700 grama jagoda
150 grama šećera

jedna do jedna i po supena kašika svježe cijeđenog soka od limuna
dvije kašičice ekstrakta od vanile (po želji).

Postupak
Jagode operite, odstranite peteljke te ih isijecite na komade srednje veličine.
Ubacite jagode u šerpu i dodajte šećer. Prekrijte poklopcem i sačekajte da provri. Promiješajte par puta i sačekajte da se stvori bijela pjena koju ćete ukloniti pomoću kuhače ili kašike. Kuhajte ne duže od deset minuta, računajući vrijeme kada su jagode prokuhale. Zadnje dvije minute kuhanja dodajte sok od limuna i izmiješajte. Dodajte ekstrakt od vanile (ukoliko ste se odlučili za njega).

Dobijeni džem ubacite u staklene tegle, plastične posude ili keramičke zdjele te ga čuvajte u frižideru (hermetički zapakovan džem možete čuvati u frižideru najduže dvije sedmice. Ukoliko ga ubacite u plastične zdjele i u hladnjak, možete ga čuvati do godinu dana. Nakon odmrzavanja, džem čuvati u frižideru najduže jednu sedmicu).
0

Više nećete morati ribati wc školjku ako napravite ove domaće šumeće mirisne bombice!!



Kako što prirodnije očistiti wc školjku i ukloniti neugodne mirise u toaletu? Evo odlična ideja s portala uspesnazena.com za osvježavanje i dezinfekciju wc školjke i cijelog kupatila uz pomoć domaćih šumećih mirišljavih bombica, pise uspesnazena.com
Prirodno, ekološki čisto, bez kemikalija. Ideja odlično funkcionira, a pripremaju se jednostavno. Koristiti takve bombice je čisto zadovoljstvo. WC školjka je čista, a toalet mirisan.
Za pripremu mirišljavih bombica bit će potrebna soda bikarbona, limuntus (limunska kiselina) i bilo koje eterično ulje. Najbolje je izabrati neko intenzivnijeg mirisa i s antibakterijskim djelovanjem (lavanda, naranča, menta, limun itd). Od pribora vam treba: duboka zdjela, silikonska lopatica (može plastična ili drvena žlica), raspršivači i silikonski kalupi (nije obavezno).
Mirišljave bombice za WC – priprema
Na 1 dio limuntusa potrebno je 2,5 dijela sode bikarbone i 25-30 kapi eteričnog ulja. U ovom primjeru bombice su napravljene od 100 gr limuntusa, 250 gr sode bikarbone i 50 kapi eteričnog ulja naranče. Kao rezultat sam dobila 20 bombica. Provedeno vrijeme – 20 minuta.
U dubokoj zdjeli promiješajte sodu i limuntus. U smjesu dodajte eterično ulje i ponovno dobro promiješajte. U smjesu možete dodati i neku boju u prahu, a možete ostaviti i bezbojne.

U raspršivač naspite vodu, najbolje je koristiti prokuhanu hladnu ili filtriranu vodu.
Sada dolazi ključni momenat. Poprskati smjesu iz raspršivača i promiješati. Ne vlažiti previše! Samo malo. Bolje potrošiti malo više vremena na pripremu, nego sve pokvariti, jer zbog veće količine vode, soda i limuntus će momentalno stupiti u reakciju, smjesa “prokuhati” i od bombica neće biti ništa.
Potrebno je prskati i miješati smjesu desetak puta. Ne treba biti suviše mokra, tek malo navlažena.
U silikonske kalupe žlicom ili rukom (obavezna je rukavica) prebacite pripremljenu smjesu.
Na kraju ćete vrlo jednostavno vaditi iz njih bombice. Ako jače spresujete smjesu u kalupima, bombice će se duže vrijeme otapati u vodi, inače će se brže otapati. Nemojte prepuniti kalupe, napunite ih malo više od polovice, da bi smjesa mogla još malo rasti (ovo govorim iz svog iskustva).
Ne morate koristiti silikonske kalupe, možete staviti rukavice i praviti loptice.
Ostaviti bombice na sobnoj temperaturi da se osuše 3-4 sata.
Čuvajte ih u plastičnoj kutiji ili u staklenoj tegli.
Jednostavno bacite bombicu u WC školjku. Za vrijeme “vrenja”, bombica čisti, osvježava i dezodorira zrak u toaletu.
Rezultat: čista WC školjka i mirisna prostorija.
Bombice možete poredati u kupaonici, vrlo lijepo mirišu (10-15 dana), a kada izgube svoj miris, samo ih ubacite u WC školjku.
0

Kolač s mandarinama



Kolač s mandarinama

Sastojci

mjera(šalica =2 dcl)
3 jaja
2 šalice šećera
4 šalice Pšeničnog oštrog brašna Podravka
1 Prašak za pecivo Docela
2 šalice jogurta
40 dag mandarina
250 ml slatkoga vrhnja.

 

Priprema

1.
Jaja i šećer pjenasto izmješajte,pa naizmjenično dodajte jogurt i brašno pomiješano s praškom za pecivo.Tijesto izlijte u kalup obložen pek papirom(promjera oko 40*30 cm).

2.
Mandarinama uklonite koru ,razlomite ih i filetirajte(najlakše ćete ako su vam mandarine veće).Rasporedite ih po tijestu.Pecite kolač na 180 stupnjeva oko pola sata.Prokuhajte vrhnje pa njime prelijte vrući kolač.

3.
Ostavite da se kolač natopi vrhnjem i dobro ga ohladite.Po želji posipajte šećerom u prahu.Ako su vam mandarine slatke-nema,a potrebe.

 
0

Kako najjednostavnije očistiti hladnjak




Sastojci

ocat
soda bikarbona.

 

Priprema

1.
Iskopčati hladnjak iz struje.
Najbolje bi bilo smrznutu hranu prebaciti u drugi zamrzivač,ali ako ga nemate,onda navijte budilicu rano, dok je vani hladno da se hrana ne otopi.


2.
Najbolje je ostaviti da se hladnjak prirodno otopi,ali ako treba brzo otapanje, staviti lončić sa vrućom vodom.
Ispred hladnjaka staviti stari debeli ručnik,da "popije" vodu koja se otopila.

3.
Sve police i ladice koje se mogu izvaditi, dobro oprati i osušiti.

4.
Važno je očistiti posudicu za skupljanje vode, i pokupiti paučinu oko motora i između rešetki.

5.
Također četkicom iščetkati gumu oko vrata.

6.
Unutrašnjost nikako ne čistiti detergentima, već se u toplu vodu doda par žlica octa i sode bikarbone.
Koristiti NOVI sudoper,i prebrisati svu unutrašnjost hladnjaka.

7.
Sve obrisati još jednom čistom suhom krpom.
Prije nego se hladnjak opet ukopča u struju, vratiti ga na mjesto,pa neka miruje barem deset minuta. Ako se ljulja,staviti papirić.

8.
Dok hladnjak miruje, vratiti police. Dobro je staviti kuhinjske papire na police na vratima,kao što se vidi,meni je kapalo soka sa boce. Onda je lakše zamjeniti papir kad se uprlja.
Kad ostane limuna od cjeđenja, obavezno staviti da skupi neugodne mirise.
Za skupljanje mirisa još je dobro u malu čašicu staviti kavu ili sodu bikarbonu.

9.
Vratiti namirnice natrag. Dobro pregledati čemu je istekao rok trajanja. Ne znam zašto sam još uvijek čuvala hren od Uskrsa?

10.
Uključiti u struju. Ukrasiti hladnjak da bude cool :)
Cvijeće koje se drži na vrhu, lijepo otuširati u kadi.
Posudu sa sitnicama (ima svekrva) pregledati i izbaciti višak stvari.
0

ISPOVESTI: Oženio sam se u novembru, a u decembru sam oboleo od opake bolesti…


Oženio sam se u novembru, a u decembru sam oboleo od opake bolesti. 6 meseci borbe i čuda, ali posle toga smo ja i moja žena izašli jači nego ikad.

Ona je bila 24h uz mene. I da mi se nije ovo desilo ne bih znao koliko je velika naša ljubav. Ali ovo je pečat!
0

ISPOVESTI: Sve je pocelo ovako. Prije par godina sam napravila profil na fb i dodala bruku raje samo da bih imala sto vise prijatelja…



Sve je pocelo ovako. Prije par godina sam napravila profil na fb i dodala bruku raje samo da bih imala sto vise prijatelja. To je tad bilo fora! Divila sam se svim starijim curama na famoznim fotkama jer ja nisam imala kameru da se uslikam. Cim sam postavila prvu sliku na fb, javio mi se decko po imenu Almir. Ja sam bila presretna i poceli smo se dopisivati. Nakon toga smo usli u vezu, a nakon toga u brak. Cim smo se uzeli, deaktivirali smo profile na fb-u! Sa 17 godina rodila sam prelijepu djevojcicu, Jasminu. Sada sam razvedena, znam i zasto jer sam rano usla u brak.

Sada sam opet napravila fb, i strah me da li da opet postavim svoju fotku? Ili ne? Ljudi dobrog srca, i jos veceg postovanja, humanosti koju pokazujete lajkanjem i dislajkanjem, a jos vecu komentarisanjem, recite mi sta da radim, u ovom vremenu eksponencijalnih prezasicenja?

0

PRINCES KROFNA TORTA





SASTOJCI
Sastojci za testo:
115 g putera
250 ml vode
150 g brašna
4 velika jaja




Sastojci za čokoladno punjenje:
60 g gorke čokolade
30 g putera
1 kašika vanilinog ekstrata
125 g šećera u prahu
3 kašike vrele vode

 



Sastojci za kremasti fil:
1 l mleka
250 g omekšalog krem sira
2 kesice pudinga od vanile
100 g šećera
1 kesica vanilinog šećera
30 g brašna

i još:
300 ml slatke pavlake
50 g otopljene čokolade ( ne mora )
od 20 do 30 ml slatke pavlake
0

MESO KAO ISPOD PEKE (A IZ PEĆNICE!)JUČER SAM PROBALA TO IZVESTI I KOD KUĆE, U PEĆNICI. IZVRSNO JE!




SASTOJCI
1 kg. mesa po želji (u ovom slučaju svinjski kotleti)
nekoliko velikih krompira
1 velika kapula
2 veće mrkve
4 režnja češnjaka
malo ulja
1 dl. bijelog vina
i još soli, papra i vegete
desetak listova svježeg bijelog kupusa

 
PRIPREMA
1.
Meso špikovati češnjakom, politi uljem i utrljati začine.
2.
Krompir oguliti i izrezati uzdužno, nauljiti, začiniti i staviti na dno nauljene škrovade (najbolje “kikiriki” škrovada s poklopcem). Očišćenu mrkvu isjeći na krupnije komade, kapulu prepoloviti, pa i njih “ušuškati” u krompir.
3.
Na krompir staviti meso
4.
Zaliti vinom.
5.
Sve prekriti u dva reda listovima kupusa
6.
Poklopiti (ako nemate poklopac dobro zatvorite s nekoliko slojeva alu-folije) i peći na 220°C oko 2 sata.
7.
Zatim izvaditi iz pećnice i odstraniti gornji sloj pocrnjelih listova kupusa koji su “dehidrirali”, i svoju tekućinu “poklonili” mesu i povrću koje ostaje super sočno!
8.
Donji listovi su savršeno ispečeni i izuzetno ukusni!
Posluživanje
Poslužiti uz salatu po želji i crni kruh (najbolje ispod peke)
0

KEKS ROLADA/ROLAT OD KEKS




SASTOJCI

350 gr keksa (albert/ginger) bez fila, okruglog oblika
500 ml slatke pavlake
150 gr krem sira
extrakt vanilije, par kapi
kasicica putera
malo mlijeka
50 gr cokolade za kuhanje
zlatni i zeleni kivi

 

Priprema
1.
Krema je ista kao u ovom receptu
2.
Oblozite kalup za srneca ledja plastificiranom folijom. Keks slazite uspravno , namazite kremom, preklopite drugim i tako naizmjenicno pet puta. Prenesite ih u kalup. Postupak ponavljajte sve dok ne utrosite materijal.
3.
Plasticnom folijom zamotajte roladu i ostavite da stoji jedan satak.
Ako ste koristili tanki gigner keks , rolada ce biti spremna za veoma kratko vrijeme. Ako je kojim slucajem koristen albert keks, trebace mu nesto vise vremena da povuce vlagu iz kreme.
4.
Prevrnite roladu na tacnu.
5.
Rastopite cokoladu, dodajte kasicicu putera i par kapi mlijeka a potom istresite u kesu kojoj ste odrezali vrh. Isarajte roladu .
6.
  Rolada se reze dijagonalno/koso/ te se stice dojam da su keksi jako debeli. Veoma interesantno i lijepo a po malo i zagonetno :-))))
Posluživanje
Sluzite uz zlatni i zeleni kivi, sos od coklade a moze i maple sirup!
Od istog materijala mozete napraviti kolac u ovom obliku !
Varijacija na istu temu, ukusna, lijepa i dekorativna roladica
0

KROMPIROVA „GNEZDA“ SA PILETINOM. ODUŠEVITE SVOJE UKUĆANE!




SASTOJCI
– oko pola kilograma krompira
– 1 glavica crnog luka
– 1 čen belog luka
– 1 jaje
– 50-70 gr tvrdog sira
– 200-250 gr sitno iseckanog pilećeg mesa

 


PRIPREMA
Obarite krompir. Izgnječite ga, dodajte jaja i napravite pire (muteći ga mikserom). Ostavite da se ohladi.

Crni luk sitno iseckajte, izdinstajte, dodajte isitnjenu piletinu i beli luk, i dinstajte dok ne bude gotovo.



Prekrijte tepsiju papirom za pečenje, premažite ga sa malo ulja ili putera. Od pirea formirajte „gnezda“ koristeći platnenu kolačarsku kesu. Ako je nemate, možete pire stavljati kašikom.

Krompirova "gnezda" sa piletinom

U gnezda stavite fil od piletine. Odozgo pospite sirom.

Krompirova "gnezda" sa piletinom

Zapecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni,  25-30 minuta.

Ako želite, pre posluživanja gotovo jelo ukrasite peršunom.


Krompirova "gnezda" sa piletinom
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani
0

POTKOVICE! DIVNIJE NE MOGU BITI




SASTOJCI

Sastojci za 16 kom potkovica
50 dag lisnatog tijesta
4 - 5 žlica marmelade – okus po želji
10 dag mljevenih oraha
1 žumanjak
šećer u prahu za posipanje.

 

PRIPREMA

1.
Lisnato tijesto razvaljati na veličinu cca 25×45 cm.
2.
Dijagonalno na suprotne krajeve staviti marmeladu te preko nje posuti orahe.
3.


Zarolati prema sredini tijesta (krajeve možete malo premazati žutanjkom da se bolje sljepe) te prerezati da nastanu dvije “kobasice”.
4.
Oba komada odrezati na 4 dijela, saviti tako da završetak rolanja bude sa vanjske strane. Pregib malo potisnuti prstom i premazati ih žumanjkom.

  5.
Peći na 200 st.C dok ne porumene. Pečene posuti šećerom u prahu.
6.
I to je to :) la la la la :) mah mah !!

 
0

RUČAK ZA 5: Pita od starog hljeba



Cesto mi se desi da mi ostane hleb koji nismo iskoristili…Ovog puta je ostala cela vekna!!!! Baciti ga, ne nikako!!! Spremila sam veceru i svi smo bili zadovoljni!!!

Sastojci


    1 vekna hleba/ 600 g/
    300 g sitnog kravljeg sira, moze i Feta
    3 jajeta
    200 ml kis. pavlake/ vrhnja/
    200 ml mleka
    200 ml kisele vode
    malo soli
    malo ulja
    po zelji susama.

 

Priprema

    Iseci hleb na kriske, pa polovinom
    prekriti nauljen pleh. Paziti da
    izmedju kriski ne ostane praznog mesta.
    2.
    Umutiti 1 jaje sa sirom i malo kis. vode
    i tom smesom preliti prvi sloj hleba.
    3.
    Umutiti 2 jajeta sa malo soli, mlekom,
    kis. pavlakom i ostatkom kisele vode .
    Preko prvog sloja hleba i fila od sira,
    staviti drugi sloj hleba i preliti
    drugim filom.
    4.
    Dobro natopiti kriske hleba i ostaviti
    30 minuta da odstoji.
    5.
    Zagrejati rernu na 200 stepeni,
    posuti pitu susamom po zelji i
    ispeci do zlatne boje.



Posluživanje

Pre sluzenja, isecenu pitu mozete posuti sa sitno iseckanom prsutom ili suvim vratom. Sluziti uz jogurt. Ovog puta sam imala hleb sa mekinjama i bas je pita bila rastresita i zadovoljna sam ovim receptom koji sam pronasla na jednom forumu.
0

PITA OD BANANE, NUTELLE I VANILIJE




Sastojci

za okrugli kalup za pite 23-25 cm
cca 200 g keksa po zelji
1/3 margarina
3 zlice secera
2 - 3 banane
nekoliko zlica nutelle
1 puding od vanilije bez kuhanja
250 ml mlijeka
500 ml slatkog vrhnja
malo naribane cokolade

 
Priprema
1.
Zagrijte pecnicu na 190oC.
2.
Kekse sameljite u multipraktiku i dodajte rastopljeni margarin i secer.
3.
Kalup namastite i dobro utisnite smjesu keksa.
4.
Pecite u pecnici na 190oC cca 5 – 8 minuta.
5.
Ohladite.
6.
Narezite banane na kolutove (poprskajte s malo limunovog soka da ne potamne) i ugrijte malo nutellu.
7.

Namazite podlogu od keksa s nutellom, poslazite banane.
8.
U posudi izmiksajte instant puding s 250 ml mlijeka i 250 ml slatkog vrhnja i izlijte na banane.
9.

  Istucite slatko vrhnje, prelijte preko pudinga i ukrasite naribanom cokoladom.
10.
Dobro ohladite (najbolje je pustiti da “prenoci” u frizideru da keksi omeksaju a krema se dovoljno stisne)

 
0

petak, 29. travnja 2016.

ŠARENI BUREK! DEFINITIVNO NAŠA NAJDRAŽA PITA!!!


Sastojci  4 osobe
ZA TIJESTO:
500 g brašna
300 ml vode
2 čajne kašike soli
ZA PUNJENJE:
300 g krompira
300 g mljevenog mesa

1 mala glavica crvenog luka
malo ulja
biber
so
ZA ZALJEV:
250 ml vode
1 supena kašika ulja
1 čajna kašika soli

Priprema
1.
U posudu nasuti brašno, dodati so i promiješati. Sipajući mlaku vodu, zamijesiti fino tijesto.

2.
Tijesto ostaviti da stoji 5 minuta, pa ga opet malo premijesiti. ( Ovo nekad radim i dva puta, jer tijesto bude puno, puno ljepše. )

3.
Tijesto podijeliti na tri loptice, pa ih sasvim malo razvući oklagijom. Odozgo ih blago nauljiti, pokriti krpom, te ostaviti na toplom mjestu oko 30 minuta.

4.
U međuvremenu, spremiti smjesu za punjenje jufki. Krompir oguliti i narezati na kockice. Luk isjeckati što sitnije. Krompiru i luku dodati meso, posoliti, pobiberiti, dodati malo ulja i dobro promiješati.
( Ja uvijek probam ovu smjesu da vidim je li dovoljno slana. )

5.
Obje ruke podvući pod kolut tijesta i nježno razvući u zraku, premiještajući ga do stola.



6.
Spustiti kolut na pamučni stoljnjak i polako razvlačiti.

7.
Po razvučenom tijestu rasporediti smjesu, te pomoću stoljnjaka zarolati jufku.

8.
Postupak ponoviti sa sve tri jufke, redajući ih ukrug u nauljenu tepsiju.

9.
Smotanu pitu malo poprskati uljem i staviti da se peče na 250 stepeni.

10.
Čim blago porumeni, temperaturu smanjiti na 180 stepeni i peći dok se fino ne zarumeni; otprilike 30 minuta.
( Pitu najčešće pečem oko 20 minuta na 250 stepeni, jer tada bude reš i hrskava – pa ako volite, probajte. )

11.
Pet minuta prije kraja, prokuhati nauljenu i posoljenu vodu. Čim prokuha, preliti pitu i vratiti je u rernu još dvije, tri minute, da fino upije zaljev.

Posluživanje
Uz pavlaku i čašu jogurta, nećete ustati dok ne savladate čitavu pitu.
0

JEDNOSTAVNA A PREUKUSNA NE PROĐE SEDMICA A DA NIJE NA MOM STOLU!!!



SASTOJCI
Kora:
3 kom. jaja
2 zlice praska za pecivo
1 paketic Vanilin šećer u prahu Dolcela
100 ml. mleka

180 gr. brasno
2 zlice gorkog kakaa
150 gr. secera
Krema:
450 ml. vrhnje za slag
300 gr. jaffa keksi
4 zlica pekmeza od kruske
Jos:
100 gr. cokolade
50 ml. vrhnje za slag

PRIPREMA
1. U podudu u kojoj ce te mutiti,stavite belancat.Miksajte dok zapjenipa dodajte ostatak secera te produzite miksati dok dobijete cvrst sneg.Namalite brzinu na najmanje,pa dodavajte zumancat jedno po jedno dok se sve sajedini.
2. Stalno miksajuci dodajte ulje u tankom mlazu,te potom mleko.Kada se sve povezalo,iskljuciti mikser,te dodajte brasno pomesano sa praskom za pecivo te rucno varjacom izmesajte dok se sve lepo poveze i sajedini.
3. Pleh 15×35 oblozite pek papirom.Masu podelite na dva dela.Istresite jednu polovicu mase,te stavite peci u predhodno zagrejanoj pecnici na 180 stepeni nekih 10-ak minuta.Najbolje proverite cackalicom dali je kora pecena.
4. U drugu polovinu mase,dodajte kakao,te sve lepo izmesajte dok se sajedini.Kada je zuta kora pecena,izlijte i drugu koru te ispecite koru na istoj temperaturi.

5. Vrhnje za slag umutite u cvrst sneg. Kada su kore ohladzene,na tacnu za torte,stavite prvo zutu koru.Premazite koru sa 2 zlice pekmezom.Povrh pekmeza,stavite slag kolko da pokrijete sav pekmez.
6. Potom naredzajte jaffa kekse,te ponovo naneti slag,kolko da pokrijete kekse.
7. Sad stavite tamnu koru.I nju premazite ostatkom pekmeza.Potom stavite slaga kolko da pokrije pekmez,pa naredzajte jaffa kekse,te ponovo ostatak slaga.Zagladite povrsinu i strane sa slagom.
Ostavite kolac u hladnjak da se ohladi nekih saat vremena.
8. U posudu stavite natrganu cokoladu i vrhnje za slag,te otopite na niskoj vatri dok se otopi.Ostavite neka se prohladi glazura,te polijte cokoladu povrh kolaca.
Ostavite u hladnjak jos 15-20 minuta da se glazura stegne,te potom secite kolac na kocke,te posluzite.
0

TALIJANSKE ĆUFTE! NAJBOLJE ĆUFTE KOJE SAM IKAD JELA.!!!



Sastojci
700 grama mljevenog miješanog mesa
1 jaje
1 vrećica parmezana
1/3 šalice krušnih mrvica
1 žlica protisnutnog češnjaka
2 žličice soli
1 žličica papra

1/3 šalice mlijeka
1/2 žličice origana
1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina

Priprema
1.
Izmiješati sve sastojke i ostaviti sat dva da odstoji u frižderu.
2

Napraviti umak od paradajza kao za obične ćufte ili filovanu papriku, formirati okruglice od mesa i staviti u umak te kuhati oko sat vremena, odnosno dok okruglice ne budu kuhane. Šalica je od 2, 5 dcl.
0

NOELLINA TORTA!!



SASTOJCI
Rolade (sastojci za 1 roladu) – izraditi 2 rolade
4 jaja
80 g šećera u prahu
100 ml ulja
50 g gustina
50 g glatkog brašna

2 jušne žlice kakaa
1/2 praška za pecivo
Krema za rolade:
400 ml mlijeka
150 g šećera
4 jušne žlice oštrog brašna
150 g margarina

Krema
500 g mascarponea
2 jušne žlice šećera u prahu
500 ml vrhnja za šlag
150 g bijele čokolade
100 g mliječne čokolade
50 g čokolade za kuhanje

PRIPREMA
Rolade
Jaja pjenasto izmiješajte sa šećerom. Postepeno dodajte ulje u tankom mlazu.
Zajedno promiješajte gustin, brašno, prašak za pecivo i kakao te ručno umiješajte u smjesu od jaja.
Pecite oko 12 minuta na 180 stupnjeva u plehu veličine 28x39cm obloženom papirom za pečenje.

S pečenog tijesta skinite papir za pečenje i zarolajte po dužini zajedno s krpom posipanom šećerom.
Ostavite da se ohladi.

Ispeći dvije takve rolade.
Ohlađene rolade ne preobilno premazati bijelom kremom za roladu.

Krema za rolade
300 ml mlijeka sa šećerom zagrijte do vrenja, a brašno s preostalih 100 ml izmiješajte kako ne bi nastale grudice. Smanjite vatru i u mlijeko dodajte razmućeno brašno s mlijekom te kuhajte dok se krema zgusne i počinje odvajati od dna. Ohladite kremu.

Margarin pjenasto izradite i dodajte ohlađenu kremu od brašna.
Sve zajedno dobro mikserom izmiješajte.



Kreme ima dosta za premazivanje obje rolade. Nemojte premazivati rolade preobilno, a ostatak kreme iskoristite za ukrašavanje torte nakon hlađenja.

Krema
Mascarpone pomiješajte sa šećerom u prahu u jednoj posudi, a u drugoj vrhnje istucite u šlag (pazite da ne pretjerate s miješanjem kako ne biste dobili maslac). Šlag i mascarpone lagano zajedno promiješajte, pa razdvojite na dva jednaka dijela.

U jednu polovicu pjenjačom umiješajte otopljenu bijelu čokoladu, a u drugu polovicu otopljenu mliječnu čokoladu i čokoladu za kuhanje.

Slaganje torte
Okrugli kalup za torte (26 cm)obložite prijanjajućom folijom, a na dno stavite papir za pečenje.

Rolade narežite na ploške otprilike 1,5 centimetar široke. Brišite nakon svakog rezanja nož ubrusom kako se rolade ne bi previše isprljale kremom (možete rolade staviti i na neko vrijeme u hladnjak pa će se lakše rezati i manje razmazivati krema).
Kalup za torte obložite narezanim ploškama rolade. Prvo ploškama obložite rub okvira za torte tako da stavljate plošku do ploške okomito, pa zatim vodoravno polegnite preostale ploške.

U pripremljeni kalup za tortu obložen ploškama rolade prvo stavite kremu s bijelom čokoladom, poravnajte, pa premažite kremom s tamnim čokoladama.

Stavite u hladnjak na barem 4 sata kako bi se torta dobro ohladila i stisnula. Nakon hlađenja skinite obruč i foliju te ukrasite preostalom kremom od rolada.
0

BAKLAVA SA ORASIMA I COKOLADOM!!! Jedina baklava koju jedem, jer su mi sve druge otuzne i teske, ova je savrsenispoj oraha i cokolade, svima je preporucujem, godinama je pravim i svi suodusevljeni.



Jedina baklava koju jedem, jer su mi sve druge otuzne i teske, ova je savrsenispoj oraha i cokolade, svima je preporucujem, godinama je pravim i svi suodusevljeni.

SASTOJCI
1/2 kg kora za baklave
250 gr putera (margarina)
100 gr cokolade za kuvanje
200 gr mlevenih oraha

Za serbet
2 solje (250 ml) secera
2 solje vode

PRIPREMA
Od maslaca (margarina) kasikom odvojiti jedan cosak (za dve kasike) i sa cokoladom na
slaboj vatri otopiti. Skloniti i umesati orahe. Ta masa ne treba da bude suva, vec
kompaktna, ako je suva dodajte jos malo maslaca (margarina).
E, sad se lepo smestite za sto, pustite neku muziku ili slusajte svoje misli i pocnite: od
gomile kora ( meni je otislo 12) uzimajte jednu po jednu i filujte samo na pocetku kore
( kao u Minjinom receptu, ko se seca) praveci kao jednu traku od fila, i motajte na gore,
ni cvrsto ni labavo, prenesite je u pleh ( ja sam u onaj veliki od rerne ) i tako svaku do
kraja. Ako su duze od pleha samo ih malo naberite.
Uzmite najostriji noz sto imate i secite kako volite: na male parcice ( najefektnije),
malo vece ( kao ja ), pravo, koso…
Otopite preostali maslac ( margarin ) i zalijte baklavice.
Stavite da se peku ( ja sam na 170 stepeni 30 minuta ).
Stavite secer i vodu da se topi, lepo promesajte da se razbije secer i neka vrije oko 15
minuta.
Zalijte baklavu, neka bude ohladjen ili serbet ili baklava, sacekajte da upije tecnost i
navalite.
0

DANAS VIDJELA RECEPT,NAPRAVILA, ODUŠEVILA SE – JAKO UKUSNO JELO ĐULBASTIJE!!!


SASTOJCI
đulbastije
500 gr mljevene junetine
400 gr krompira
3 manje glavice luka
2 čena češnjaka
2 kašike brašna
1 jaje
po ukusu so,biber,vegeta


bešamel
malo putera
2-3 kašike brašna
500 ml mlijeka
200 ml vrhnja za kuhanje
malo soli,bibera
komadić sira,po želji


PRIPREMA
Luk sitno nasjeckati, krompir naribati na krupnijoj strani rendeta a bijeli luk na sitnijoj. Sve dodati mljevenom mesu. Ulupati jaje i dodati u smjesu. Dodati i 2 kašike brašna, so biber i mješavinu začina. Sve fino izmiješati da se masa ujednači.

Oblikovati đulbastije, kao pljeskavice i pržiti ih u dobro zagrijanom ulju. Nije cilj da se potpuno isprže, nego samo da uhvate finu koricu sa obje strane.

Pržene đulbastije slagati jednu do druge u vatrostalnu posudu ili pleh!Bešamel- na ulje u kojem se pržilo meso dodati komadić putera. Staviti 2-3 pune kašike brašna i miješati da se ne stvore grudvice. Sipati mlijeko miješajući svo vrijeme. Dodati i vrhnje za kuhanje, so i biber, po želji.

U gotov bešamel dodati i malo sira ( kačkavalj, parmezan,gauda, ementaler…po želji ) Preliti đulbastije bešamelom, pokriti folijom i peći 30-tak minuta na 220 C.

Zatim skinuti foliju i peći još 15-tak minuta na istoj temperaturi.
0

CHEESECAKE SA NARANDZOM!!!



SASTOJCI
Podloga
250 gr mlevene plazme
100 gr putera ( rastopiti )
50 ml soka ili mleka ( otprilike )


Fil
300 gr philadephia krem sir
300 gr creme fraiche
150 ml ocedjenog soka od narandze
100 ml ocedjenog soka od limuna
170 gr secera u prahu
6 lista bele zelatine

Top
2 dl procedjenog soka od narandze
1 zlicica gustin
1 zlicica secera
3 lista bele zelatine

PRIPREMA
Usitniti kekse pa pomesati sa rastopljenim puterom i toplim mlekom, umesiti a potom utisnuti u dno okruglog kalupa ( 20 cm ). Ostaviti u frizider dok pripremamo fil.

Potopiti zelatinu u hladnu vodu ( 5 – 7 min ).

zagrevati malo soka od naradze. Ukloniti sa vatre pa u soku rastopiti omeksalu i ocedjenu zelatinu. Dobro promesati da se zelatina rastopi te dodati ostatak soka. Ostaviti sa strane

izmiksati zajedno krem sir, creme fraiche i secer u prahu pa polako umuksati sok sa zelatinom. Krem istresti na podlogu od keksa te poravnati. Vratiti u frizider da se krema stisne.

Za top zagrevati sok od narandze pa mu dodati gustin i secer koji smo prethodno rastvorili u malo soka koje smo oduzeli od 200 ml te kuvati 2 minuta. Ukloniti sa vatre pa u vrelom soku rastopiti zelatinu koju smo prethodno namocili u hladnoj vodi i oceddeli. Ohladiti.

Vocnim preljevom od narandze preliti krem. Vratiti u frizider da se preljev stisne.
0

JAKO FINA POSLASTICA KOJU ĆE TE STALNO SPREMATI JER JE PREUKUSNA



Sastojci
1 l mljeka
180g brasna
225g secera
1 vanila secer

1 velika kasika putera
naribane narandzine kore
kokos za valjanje

Priprema
1.
Pomjesti  brasno  i secer u hladno mljeko i staviti da se skuha ,zatim dodati puter ,vanilin secer i narandzinu koru i kuhati jos minut dva !
2.
Pokvasiti fidzane vodom i sipati smjesu tako toplu i ostaviti na hladjenje 30 min. u frizider.
3.

Lagano prstima odvojiti krajeve pa vaditi sultanije .
4.
Valjati u kokosovo brasno i dekorisati po zelji .
5.
Posluživanje
Ne zamjerite mi pomjesala sam sastojke sa drugim receptom …( krema za ledene kocke je bila) sorry ako je neko isprintao stari recept .
0

Cake pops ili kolači na štapiću za vaše malene:



Iako nisu najzdraviji, ove slatkiše možete napraviti sami kod kuće, pa u svakom slučaju, znate što u njih stavljate.

 


Za cake pops vam je potrebno: biskvit, puno čokolade, mrvice za ukrašavanje i štapići.
Sastojci za biskvit:
2 jaja
50 g kakaa
250 ml prokuhane vode
120 g maslaca
150 g šećera
1 žličica vanilin praha
2 praška za pecivo
200 g glatkog brašna
na vrhu noža sode bikarbone
prstohvat soli
Priprema:
Maslac, sol i šećer dobro i kremasto izmiksati, dodati vanilin prah i jaja koja ste prethodno umutili. Suhe sastojke promiješajte posebno (brašno, prašak za pecivo, sodu) i zatim promiješati sve zajedno. U vrućoj vodi koji ste prokuhali, razmutiti kakao. Sve zajedno umiješati i izliti u pleh koji ste prekrili papirom za pečenje (veličine do 24 cm). Peći na 180 stupnjeva 45-50 minuta. Kad se biskvit ohladi, izdrobiti ga na mrvice.
Sastojci za cake pops:
100 g čokolade za kuhanje
žlica Nutele
120 g maslaca
200 g šećera u prahu
Maslac umutiti sa šećerom, a zatim dodati otopljenu čokoladu i Nutelu. Sve umutiti i ostaviti u frižideru barem 45 min. Nakon hlađenja, mrvice i masu od čokolade promiješati i početi formirati kuglice. Kad spojite palac i kažiprst u OK – to je otprilike veličina kuglica koja je potrebna. Nakon što ste napravili kuglice, ponovno ih staviti u frižider na hlađenje – oko sat i pol.


Kuglice nakon hlađenja uvaljati u bijelu ili tamnu čokoladu koju ste prethodnu na pari omekšali sa žlicom ulja (100 g čokolade). Potom kuglice uvaljati u ukrasne mrvice, zvjezdice i slično.
0

NUTELLA STAR BREAD” – ZVIJEZDA SA NUTELLOM!!! Stvarno ukus je predivan, sin je potamanio pola zvijezde odjednom.




Stvarno ukus je predivan, sin je potamanio pola zvijezde odjednom.
SASTOJCI
450 gr. brašna + 50 gr.
180 ml. mlijeka
2 žumanjca
2 bjelanca se upotrebe za premaz
8 gr. suhi kvasac


30 gr. maslaca
70 gr. šečera
prstohvat soli
200 gr. čokoladni namaz Nutella
PRIPREMA
1.
Izvadite maslac iz frižidera da omekša .
Premjer kalupa za torte je 28 cm da znate, i peče se samo na podlozi od kalupa.
2.
U toplo mlijeko dodajte kvasac,1 žlicu brašna i malo šečera i ostavite 15 min da naraste.
3.
Zatim dodajte žumanjca i ostale sastojke i zamjesite glatko tijesto.Pokrijte plastičnu posudu krpom i ostavite da naraste 40 minuta.Pred sam kraj kad bude tijesto gotovo uključite pečnicu na 180 stepeni da se zagrije.
4.


Nutelu zajedno sa teglicom stavite u posudu sa vrelom vodom da se malo omekša.
5.
Na pobrašnjeni sto premjesite tijesto na kratko i oblikujte štrucu koju podjelite na 4 dijela.Prvi deo razvucite oklagijom na debeljini od 2-3 mm. i tijesto stavite na papir za pečenje.Zatim sa dnom od modela za tortu ili tepsije pritsnite da označite krug na tijesto.
6.
Nutellu namažite na označeni krug.Zatim razvucite i ostala 3 tijesta i stavite odozgo drugo tijesto,opet označite modelom i namažite nutelom , isto napravite i sa trećim tijestom koje namažete nutelom na označeni krug, i završite sa pokrivanjem zadnjeg…četvrtog tijesta.Zatim odrežite višak tijesta oko velkog kruga.
7.
Zatim na sredinu pritisnite lagano sa jednom čašom da se ocrta krugič do kojeg možete rezati trouglove.Tijesto zajedno sa papirom za pečenje prebacite na dno modela .
8.
Zatim nožem odrežite crte do krugića na četvrtine, zatim svaka četvrtina na pola, i onda svaka osmina još na dva dijela,da dobijete 16 trouglova.
9.
Zatim uhvatite u svakoj ruci po jedan trougao i istovrijemeno ih oba okrenite u suprotnom pravcu prema vani dva puta i sastavite krajeve centra zajedno i pritisnite prstima da vam se ne dignu kod pečenja.Isto napravite sa svim trouglovima.A onda vanjske špicove od trouglova…podvucite ih malo odozdo za da dobiju okruglu formu kao na slici.
10.
Premažite sa bjelancetom i ostavite da odstoji jedno 15 min .
11.
Pecite 20 min na 180 stepeni.Prvih 10 minuta pecite na drugi nivo rešetke u pečnici , a zatim dignite na srednjoj rešetci  još 10 min .
Dobar tek !!!
12.


Posluživanje


Iznenađena sam bila koliko je kruhić mekan i kad ga uhvatiš i kidaš rukama i jednostavno se topi u ustima.
0

KRŠ I LOM!!!



SASTOJCI
BISKVIT
• 6 bjelanjaka
• 10 dag šećera
• 1 žlica oštrog brašna
• 10 dag kokosa
• 1 p.p
• 1 dcl mlijeko

KREMA
• 6 žumanjaka
• 6 žlica šećera
• 6 žlica gustina
• 0.5 l mlijeka
• 125 gr margarina
• 4 dcl slatko vrhnje
• 10 dag keksa (Petit buere)
• 5,6 čokoladnih bananica

PRIPREMA
Za kremu staviti mlijeko kuhati (odvojiti malo mlijeka za praškaste sastojke). Umutiti žumanjke sa šećerom dok smjesa ne pobijeli. U onaj odvojeni dio mlijeka razmutiti gustin, dodati smjesi od žumanjaka , izmiksati. Staviti u mlijeko koje kuha i miješati dok ne postane gusto (lagano se odvaja od posude). Staviti hladiti.

Za biskvit istući bjelanjke u čvrst snijeg, dodati šećer i još miksati. Dodati brašno, prašak za pecivo i kokos te lagano promiješati. Izliti u kalup u kojeg ste prethodno stavili papir za pečenje i peći na 180 stupnjeva, 15 – 20 min. Kalup u kojem sam ja radila je bio veličine 25X30 cm. Kad je biskvit pečen (skiniti ga s papira za pečenje) i preliti ga toplim mlijekom.

U ohlađenu kremu umiksati margarin. Umutiti 2 dcl slatkog vrhnja i umiksati u kremu. Dodati mljevene kekse u kremu (malo izmiksati s kremom) i nasjeckane bananice. Promiješati. Namazati kremu na pomalo ohlađeni biskvit, premazati ostatkom tučenog vrhnja(2 dcl) i uživati!
0

MALINA KOLAČ!!! Odličan spoj čokolade i maline…..



Odličan spoj čokolade i  maline…..
SASTOJCI
Za biskvit:
(merica 1 dcl.)
• 4 jaja
• 2 dcl. šećera
• 1 vanilin šečer
• 5 dcl. jogurta
• 1 dcl. ulje
• 7 dcl. brašna
• 1 prašak za pecivo

Za fil:
• 150 gr. maline (sveže)
• 50 gr. šećera
• 500 ml. slatke pavlake

Za glazura:
• 100 ml. slatke pavlake
• 150 gr. čokolada

PRIPREMA
Priprema podloge:
Pjenasto umutiti jaja, šečer i vanilin šečer.

Dodati jogurt i ulje i malo promešati.

Na kraj dodati brašna i prašak za peciva i sjedinite smesu.



Izliti u četvrtasti pleh (broj 36) i peći 40 minuta na 180°C (proverite čačkalicom).

Priprema fila:
Maline izgnječiti.
Slatku pavlaku izmutiti zajedno sa šečerom, a onda dodati maline i sve izmiksirati.

Premazati fil preko ohlađeni biskvit i staviti u frižider dok pripremite glazuru.

Priprema glazure:
Slatku pavlaku zakuhati.
Čokoladu sitno iseckati, dodati u vruču pavlaku i mešati dok se čokolada ne otopi.

Preliti preko fila i staviti kolač u frižider da se glazura stegne.

Posluživanje
Kad se glazura stegne, narežite na kocke i poslužite uz sveže maline.
0

IDEJA KAKO DA POTROSITE BANANE,A UZ TO DA IMATE ODLICAN DORUCAK: JOGURT PALACINKE SA BANANAMA



SASTOJCI
2 jaja
2 kasike secera
1 vanilin secer



180 gr jogurta
110 gr brasna
prstohvat soli
1 kasicica praska za pecivo
1 banana
ulje za przenje

 


PRIPREMA
Jaja umutiti sa secerom i vanil secerom. Dodati jogurt,malo umutiti,pa dodati brasno sa pecivom i prstohvat soli i malo umutiti (ako je jogurt zidji,pa je smjesa za tijesto rjedja,dodati jos malo brasna,treba da je malo gusce nego za obicne palacinke). Bananu isjeckati na tanje kolutice.


  U tavi staviti maaalo ulja,zagrijati i sipati smjesu za palacinke,dodati kolutice banana,okrenuti na drugu stranu,jos malo prziti(na drugu stranu se brze przi) i izvaditi (prziti na srednjoj vatri). Posuti sa secerom u prahu i uzivati :D

Posluziti uz jogurt,djus ili po zelji
0

JAKO JEDNOSTAVAN KOLAC, BRZO SE PRAVI I VEOMA VEOMA JE SOCAN: KOLAC SA KISELOM PAVLAKOM I COKOLADOM



SASTOJCI
Biskvit
4 veca jajeta
4 kasike secera
3 kasike brasna
1 kasika cokolade u prahu
1/2 kesice praska za pecivo
1/2 dl suncokretovog ulja



Prvi preliv
4 case kisele pavlake (svaka po 180 ml)
100 g secera u prahu
5 kesica vanilin secera

Drugi preliv
200 g cokolade
6 kasika vode
6 kasika secera
2 case kisele pavlake (svaka po 180 ml

  )



PRIPREMA
Prvo napraviti prvi preliv. Vrlo jednostavno: u vecoj ciniji pomesati svu pavlaku i obe vrste secera. Staviti u frizider da se hladi dok ne bude gotov biskvit. Povremeno promesati da se secer skroz istopi.


  Sada napraviti biskvit: cvrsto ulupati belanca sa malo soli, polako dodavati secer i mutiti dok se secer ne rastopi. Dodati jedno po jedno zumance i posle svakog malo mutiti da se sjedini sa belancetom. Odloziti mikser, uzeti varjacu i polako dodavati mesavinu brasna, cokolade u prahu (moze i kakao ali bolje je sa cokoladom u prahu) i praska za pecivo. Na kraju dodati ulje. Ne mesati mnogo. Pecen kolac se ne vadi iz posude u kojoj se pekao, pa voditi racuna da posuda bude dovoljno duboka za oba preliva. Kad je biskvit dobro ohladjen staviti prvi preliv. Staviti u frizider dok drugi preliv ne bude gotov.

Drugi preliv
staviti vodu i secer da provri. Kad je provrelo skloniti sa sporeta i dodati izlomljenu cokoladu. Mesati dok se cokolada ne istopi. Odmah dodati kiselu pavlaku i dobro promesati da se sve lepo sjedini. Polako kasikom sipati ovaj cokoladni preliv na kolac, to treba izvesti stvarno pazljivo i ne treba spatulom ili kasikom ravnati povrsinu. Preliva ima vise nego dovoljno da sloj bude debeo i lepo popunjen.

POSLUZIVANJE
Pavlaka je sa 20% masnoce. Kolac ostaviti da prenoci i da biskvit skroz ovlazi. Treba uvek da stoji u frizideru. Sluzi se u posudi u kojoj se i pekao. Vrlo je mekan ali se lepo sece.
0

ISPOVESTI: Smuvam devojku, odvedem je kuci, skinem je, i samo sto sam poceo – vidim…

Smuvam_devojku_odvedem_je_kuci.png

Smuvam devojku, odvedem je kuci, skinem je, i samo sto sam poceo – vidim prljave gace na krevetu…
Smuci mi se sve i oteram je napolje na keca! A onda skontam da su to ipak moje gace – KOJI BRUKA I SRAMOTA…

0

Raženo-pšenični domaći kruh



Ako poželite spojiti ugodno s korisnim, isprobajte ovaj recept za domaći kruh pripremljen u pečnici. Odnos brašna u mješavini, 1/3 raženo i 2/3 pšenično ( polubijelo ili crno ). Zašto ugodno? Svima koji su probali veoma se sviđa, da sam pekar kupovali bi taj kruh. Zašto korisno? Kalkulacija koju sam napravio izražena u kunama kaže, ušteda po kruhu ( recept je za dva ) između ovog domačeg i slične mješavine u trgovini, iznosi, nebiste vjerovali, punih 12 kuna. Od ovih sastojaka dobijete 2 kruha iz kalupa cca 900 grama . Nema aditiva, nema neprovjerenih sastojaka, samo ono što sami stavite u mješavinu. Zdravstvene blagodati raženog kruha i maslinovog ulja neću niti spomenuti, o tome su napisani čitavi romani ( a pisali su ih daleko kompetentnije osobe nego li sam to ja ).

 
Sastojci

400 g raženog brašna
800 g pšeničnog ( polubijelo ili crno )
2,5 čajne žličice suhog kvasca
2 čajne žličice šećera
4 čajne žličice soli
3 jušne žlice maslinovog ulja
9 dcl tople vode.

 
Priprema

1.
pomiješajte sve suhe sastojke.
2.
dodajte ulje, toplu vodu i mijesite ( dvadesetak minuta zbog raženog brašna ). ostavite da se diže dok se ne udvostruči volumen.
3.
izvadite iz posude, podijelite na dva dijela ( dva kalupa ). nemorate premijesiti, ali kad stavite u kalup dobro ispritiskajte da poprimi formu kalupa i da istisnete višak zraka ( u suprotnom, mogli biste dobiti više rupa a manje kruha ). ostavite da se digne u kalupu, oko pola sata.
Napomena: kalupe nauljite i ako je moguće malo zagrijte da vam se tijesto ne šokira ledenim kalupom. prije će se dići u kalupu. prije pečnice, premažite biljnim uljem ( malo ), zarežite da vam kontrolirano pukne kod pečenja ( ja volim da pukne onako uzdužno, ružno )
4.
pecite u zagrijanoj pečnici 10 minuta na 210, i 35 minuta na 160 stupnjeva. Kad je gotovo, izvadite iz kalupa i umotajte u vlažnu krpu. ( ja koristim ventilator i malu posudu s vodom u pečnici )

0

BANANKO KOJI SVI VOLE ZA 20 MINUTA



Idealno za dijecu...ja sam složila prvi puta radi kceri a na kraju svi poludjeli...hehe... :)
Sastojci:
30g želatine u prahu
0,3 dcl vode
300g šećera


1kom ekstrakta od banane
malo čokolade za kuhanje

  Priprema:

Želatinu pomješati u 1 dcl vode. 300g šećera rastopiti sa 2 dcl vode na štednjaku, ali paziti da ne zakipi. Kada se šećer rastopio uliti ga u veliku zdjelu i staviti unutra želatinu koju smo pomješali sa vodom. Miksati 15 min pa dodati ekstrakt od banane (cijelu bočicu) I NE GASITI MIKSER KADA DODAJETE EKSTRAKT.


  Pa miksati još 5 min.. Protvan u koji cemo staviti dobro namazati sa uljem. Znaci gasi mikser i brzo izli u protvan jer se brzo stegne.... =) Kasnije naribati čokoladu po njemu. može se rezati za 15 min.

   Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.

  PRIJATNO  i uzivajte u hrani
0

SAMPITA..JEDNOSTAVNO DA JEDNOSTAVNIJE NE MOZE BITI



SASTOJCI
6 kom jaja
6 kašika šećera
6 kašika mlijeka
6 kašika ulja
 6 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo



ZA AGDU
24 kašike šećera
200 ml vode

 



PRIPREMA
Odvojiti žumanca od bjelanaca. Bjelance stavite u veću posudu, jer će se kasnije dodavanjem agde povećati volumen.

Žumanca dobro umutiti sa šećerom, dodati 6 kašika mlijeka, pa mutiti, pa 6 ulja, pa mutiti, pa na kraju brašno sa praškom za pecivo i sve dobro izjednačiti.
Pleh podmazati uljem i istresti masu i staviti da se peče. Peći nekih 10-15 minuta, vidjećete po boji patišpanje.

Dok se ovo peče u šerpu stavite 24 supene kašike šećera i 200 ml vode. Stavite na vatru da prokuha, promiješajte par puta.
Dok čekate da agda prokuha (a i patišpanja se još uvijek peče) mutite bjelanca. Moraju biti dobro umućena, kad izvrnete zdjelu naopako, ne smije da ispadne.

Za to vrijeme patišpanja dobija svoju lijepu boju.
Čim agda provri, neka vri još 2-3 minute, ne više i odmah je onako vruću polako sipajte u zdjelu sa umućenim bjelancima, ne prestajući mutiti. Mikser nek radi na najjačoj brzini, cijelo vrijeme miješajte dok se sve to ne izjednači.

Izvadite patišpanju iz rerne, i ovo lagano prelijte po površini, ravnomjerno rasporedite i malo zagladite gornju površinu. Vratite još malo u rernu, da se zapeče. Nekih 2-3 minute.
Savjet više - Bjelanca morate zaista dobro umutiti, mutite svo vrijeme dok se peče patišpanja. I isto tako mutite što više kad dodate agdu.
Ukoliko mislite da će se pojesti taj dan (ako imate goste i sl.) pravite je ovako, ali ako će vam stajati dan-dva, onda na kraju u bjelanca dodajte 2-3 kapi limuna, tek toliko da se ne ušećeri.

POSLUZIVANJE
Eh sad dodajem komentar. Merium je pravila, kod nje je patišpanja suha, nije upila onaj šećer (agdu) iz bjelanceta.
Sačekala je da se ohladi patišpanja, pa na to dodala ovo umućeno bjelance. Tako ćete izbjeći efekat mokre patišpanje ako se nekom tako svidja.
Po receptu vruće bjelance ide direktno na vruću patišpanju (zato se i tako brzo napravi jer nema čekanja ni praznog hoda), ali eto ako neko voli da "suhlje", nek ovako proba.

0

NES KOLAC



SASTOJCI
biskvit
5 jaja
5 kasika secera
5 kasika brasna
3 kasike kakaoa
1 kesica praska za pecivo



preliv
4 dl mlijeka

fil
8 dl mlijeka
2 kesice pudinga od cokolade
150 g secera
1 kesica nes kafe
200g mljevenog keksa
150 g margarina
2 slaga
1 kesica nes-kapucino SASTOJCI biskvit 5 jaja 5 kasika secera 5 kasika brasna 3 kasike kakaoa 1 kesica praska za pecivo preliv 4 dl mlijeka fil 8 dl mlijeka 2 kesice pudinga od cokolade 150 g secera 1 kesica nes kafe 200g mljevenog keksa 150 g margarina 2 slaga 1 kesica nes-kapucino PRIPREMA Umutiti sve sastojke za bisvit , staviti u podmazan pleh i peci na 180*C . Ispecen biskvit preliti sam vrelim mlijekom. Od mlijeka oduzeti oko 2 dl i njega umutiti puding.u ostatak mlijeka staviti secer i zakuhati puding . U vruci puding usuti mljeveni keks i kesicu nes kafe.Malo prohladiti pa mikserom umutiti margarin u smjesu dok se dobije kremasta tekstura. Kremu premazati preko biskvita i preko toga 2 slaga umucena sa kesicom nes-kapucino. Ohladiti i posluziti. (Meni se omakla greska jer sam zaboravila kakao u biskvit ,ali sam ga stavila u vrelo mlijeko sa kojim sam zalila biskvit ) Izvor:http://www.coolinarika.com/



PRIPREMA
Umutiti sve sastojke za bisvit , staviti u podmazan pleh i peci na 180*C .
Ispecen biskvit preliti sam vrelim mlijekom.


  Od mlijeka oduzeti oko 2 dl i njega umutiti puding.u ostatak mlijeka staviti secer i zakuhati puding .
U vruci puding usuti mljeveni keks i kesicu nes kafe.Malo prohladiti pa mikserom umutiti margarin u smjesu dok se dobije kremasta tekstura.

Kremu premazati preko biskvita i preko toga 2 slaga umucena sa kesicom  nes-kapucino.
Ohladiti i posluziti.
(Meni se omakla greska jer sam zaboravila kakao u biskvit ,ali sam ga stavila u vrelo mlijeko sa kojim sam zalila biskvit ) SASTOJCI biskvit 5 jaja 5 kasika secera 5 kasika brasna 3 kasike kakaoa 1 kesica praska za pecivo preliv 4 dl mlijeka fil 8 dl mlijeka 2 kesice pudinga od cokolade 150 g secera 1 kesica nes kafe 200g mljevenog keksa 150 g margarina 2 slaga 1 kesica nes-kapucino PRIPREMA Umutiti sve sastojke za bisvit , staviti u podmazan pleh i peci na 180*C . Ispecen biskvit preliti sam vrelim mlijekom. Od mlijeka oduzeti oko 2 dl i njega umutiti puding.u ostatak mlijeka staviti secer i zakuhati puding . U vruci puding usuti mljeveni keks i kesicu nes kafe.Malo prohladiti pa mikserom umutiti margarin u smjesu dok se dobije kremasta tekstura. Kremu premazati preko biskvita i preko toga 2 slaga umucena sa kesicom nes-kapucino. Ohladiti i posluziti. (Meni se omakla greska jer sam zaboravila kakao u biskvit ,ali sam ga stavila u vrelo mlijeko sa kojim sam zalila biskvit
0

CHEESECAKE-JEDNOSTAVNA JE ZA PRIPREMU



SASTOJCI
Tijesto
250 g McVities Digestive keksića(oni bez čokoladnog preljeva)
100 g maslaca



Žuta krema
600 g krem sira
2 jaja
4 žlice šećera

Bijela krema
2 kisela vrhnja (plavo i crveno)
2 žlice šećera
1 vanilin šećer

 


PRIPREMA
Izlomite keks pa ih zajedno sa maslacem narezanim na kockice stavite u multi praktik,nek se poveže.Kalup za torte obložite masnim papirom te utisnite podlogu od keksa i maslaca.
Pecite na 170 stupnjeva 5 minuta.Izvadite iz pećnice i ohladite.
Miksajte sir i šećer dok smjesa ne postane kremasta.Zatim dodajte jedno po jedno jaje,dobro izmksajte i izlijte smjesu na podlogu od keksa.Pecite na 175 stupnjeva oko 15 minuta,a onda temeraturu spustite na 160 stupnjeva i pecite još 10 minuta.


  Nakon pečenja ostavite tortu nekoliko minuta u odškrinutoj pećnici,a oda izvadite i ostavite da se ohladi.

Izmiksajte vrhnje sa šećerom i vanilinim šećerom i premažite tortu.
Vratite u pećnicu i pustite da se na 150 stupnjeva peće 5 minuta.
Tortu ohladite na sobnoj teperaturi,a zatim u hladnjak preko noći.
0

LINO EXPRESS KOLAČIĆ



SASTOJCI
BISKVIT
6 jaja
150g. šećera
10 punih žlica kraš express-a (instant prah napitak)
1 žlica gorkog kakaa



50ml. ulja
100ml. tekućeg jogurta
150g. brašna
pola vrećice praška za pecivo
1 vanilin šećer

PRELJEV
2dl. hladnog mlijeka
2 pune žlice kraš express-a
2 pune žlice šećera u prahu
1 žličica ruma



KREMA
1l. mlijeka
1 vrećica pudinga-vanilija
80g. gustina
7 žlica šećera
par kapi arome vanilije
6 punih žlica lino lade milk
3dl. slatkog vrhnja

 

  PRIPREMA
BISKVIT
Odvojite žumanjca od bjelanjaca. bjelanjke stavite u hladnjak,a žumanjke najvećom brzinom mutite sa šećerom dok ne dobijete svijetlu kremastu smjesu.
smanjite na najmanju brzinu i žlicu po žlicu dodajte kraš express,kad se spoji sa ostalim sastojcima dodajte kakao, ulje,pa jogurt i dalje miješajući na najmanjoj brzini.

Pomiješajte brašno i prašak za pecivo,i malo po malo pjenjačom umiješajte u smjesu.
bjelanjke s vanilin šećerom istucite u snijeg,pa i njega lagano dodajte prvoj smjesi.
istresite u pleh(20x30cm.)obložen papirom za pečenje,poravnajte i pecite 20-ak minuta na 200stupnjeva.

ZA PRELJEV
pomiješajte dobro sve sastojke,pa ga hladnog prelijte po pečenom vrućem biskvitu.
dok se biskvit hladi napravite kremu.

Od ukupne količine mlijeka odvojite malo i pomiješajte sa pudingom,gustinom,šećerom i aromom vanilije. ostatak mlijeka zagrijte do vrenja,pa skuhajte smjesu sa gustinom kao puding.
u gotovi vrući puding dodajte lino ladu,promiješajte i ostavite da se ohladi.

U hladnu kremu dodajte slatko vrhnje koje ste istukli u šlag,ručno promiješajte,i na kraju dodajte žličicu želatine otopljenu s 2 žličice vode,ako želite,želatina nije obavezna,pa zato nisam pisala u sastojcima,ja sam je stavila da budem sigurnija,i u tako maloj količini da se jedva primjeti,ali i bez nje krema će biti dovoljno čvrsta i laka za rezanje.

Odlijepite papir sa biskvita,vratite biskvit u kalup,po njemu rasporedite i poravnajte kremu.

Najbolje ostavite preko noći u hladnjaku,da kolačić prožmu svi okusi i mirisi :)))
0

PITA SA JABUKAMA




SASTOJCI
1/2 kg kora za baklavu
1 kg jabuka (bjeli delises)
1/2 kg secera
1/2 l vode



100 g putera
malo ulja
karnfilica tri zrna za sirup
3 kasikee prezli
po zelji, orasi, cimet, limun

 


PRIPREMA
Sirup od secera i vode prokuhati, ja sam dodala tri karanfilica zbog ljepseg mirisa, ostaviti sa strane da se ohladi.
Rastopiti 100 g putera i u njega dodati isto toliko ulja.
Jabuke oljustiti, izrendati i spinovati u serpi sa malo secera, na kraju dodati par kasika prezle da upiju visak soka a i zbog sirupa kasnije da kolac bude socniji.
Kore po dvije sastavljati premazati puterom i dodati fil od jabuka, fil se nanosi samo na jednom dijelu na pocetku,  gledajte da vam fila bude dovoljno za sve kore. Meni ispadaju 6 rolni svega.
Srolati kao rolat i redati u pleh koji je iste velicine kao duzina rolata. kad je sve poredano izrezati ostrim nozem, pomastiti i peci na 200 c dok ne porumeni fino.
Vreo kolac preliti hladnim sirupom.
Po zelji mozete u fil od jabuka dodati cimet i orahe.
U surup limun umjesto karanfilica ili jednostavno napravite bez icega.


  Drugi nacin kolaca je da kupite lisnato tijesto i radite sve kao po ovom postupku, samo bez masnoce i sirupa, kada je peceno pospite secerom u prahu i eto vam strudla od jabuke.
0

1 RECEPT ZA PUUUNO SLADOLEDA.. LAKO SE I BRZO NAPRAVI A IMA GA PUNO,PUNO..I DA, BEZ JAJA!



Sastojci
sladoled od čokolade:
1 l čokoladnog mleka
500 gr kristal šećera
150 gr šlaga u prahu
3 dc kisele vode
sladoled od vanile:
1 l mleka


500 gr kristal šećera
150 gr šlaga u prahu
3 dc kisele vode
4 vanil šećera
sladoled od voća:
1 l mleka
500 gr kristal šećera
150 gr šlaga u prahu
3 dc nekog voćnog soka ili( kisela voda + voće)

 
Priprema
1.



  za bilo koju vrstu sladoleda mleko i šećer prokuvati i kad se ohladi staviti u zamrzivač da se zaledi (najbolje uveče),zatim (ujutru)izvadite zaleđeno mleko iz zamrzivača, umutiti šlag sa kiselom vodom ili ako je voćni umutiti šlag sa sokom  , kašikom dodajete zaleđeno mleko  u umućen šlag i dalje mutitte mikserom, masa će početi da dobija lepu gustinu,stavite u posudu i opet u zamrzivač.
2.
umesto šećera sam  u ovaj sladoled na slici dodala 200gr fruktoze i 4 kašike kapućina dok se mleko kuvalo
Posluživanje
od jedne mere dobijete dve kutije sladoleda od po 1600 ml zapremine,pa vidite da li se isplati kupovati sladoled ,ja više nekupujem već pravim sama i znam šta stavljam unutra

  Izvor: coolinarika.com
0

POTPUNO DRUGAČIJA PITA SA SIROM ALI IPAK NAJBOLJA..



Pravi se sa gotovim korama a izgleda kao da je razvijana oklagijom. Nama se baš dopala...
Sastojci
500 gr kora za pitu
300 gr sira
2 jajeta
ulje
so
Premaz:
paketić kvasca




malo šećera
so
3 jajeta
4 šoljice mlijeka
2 šoljice ulja
22 kašike mekog brašna

 
Priprema
Premaz za kore:
1.
U usitnjen kvasac (ja sam koristila suhi kvasac) sipati malo mlake vode, šećera i soli. Kad kvasac nadođe pomješati ga sa jajima, brašnom, mlijekom i uljem. Sve dobro promješati varjačom a može i mikserom. Tijesto je gustine kao za palačinke.
Fil od sira:




1.
Izgnječen sir pomješati sa umućenim jajima i po ukusu dosoliti.
2.
Staviti koru i četkicom nanijeti premaz. Preko staviti drugu koru, premazati je, pa staviti treću i nju premazati. Na treću koru staviti fil od sira.
Ivice kora saviti da fil nebi curio, pa sve saviti u rolnu. Staviti u podmazan pleh i peći 35-40 minuta na temperaturi od 220°, da pita porumeni.



0