Zapečeni krompir sa pavlakom, sirom i jajima

1,5 kg. krompira
150 ml. kisele pavlake
150 ml. slatke pavlake
2 jaja
100 g. tvrdog sira tipa edamer
peršunov list
so, biber, vegeta



  Priprema .

Krompir oguliti, iseći na malo deblje kolutove i kuvati desetak minuta u slanoj vodi.

U nauljenu tepsije staviti krompir, posuti ga sa još malo soli, biberom i vegetom i seckanim peršunovim listom. Izmešati slatku i kiselu pavlaku i jaja i preliti preko. Na kraju posuti i rendanim sirom.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.

Izvor :Mamina jela